Chokolade drøm/Manifik

Opskrift i springform 28 cm

450 g sukker

375 g mel

50 g kakao

3 æg

200 g margarine

100 g Lurpak

3 tsk bagepulver

1 knivspids grov salt

3 dl lunken vand

Bland alle tørre ingredienser sammen. Tilsæt derefter æg, vand, smør og margarine. Pisk det hele med en håndmikser, til du har en konsistens som softice. Husk at smøre springformen med margarine eller sprayfedt. Så er det tid til at komme den i ovnen. Den skal bages ved 175 grader i cirka 30 til 35 minutter i varmluft.

Jeg har valgt, at tilsætte hakket hvid chokolade. Det er bare mums for øjnene.

Lige pludselig føles 30 minutter som lang tid, når man bare har lyst til kage.

Så skal der pyntes.  Jeg har købt nogle dækkeservietter i Ungarn med nogle pæne mønster, som jeg skal bruge, når jeg bager

Så prøver jeg med dækkeservietten og flormelis. Glæder mig til at se resultatet.

Og nu skal der spises chokoladekage sammen med naborene.  Så vi mødes i gården til kaffe og dejlig kage.