Vild med dans direkte fra Rebild.. boller

En totalt overset kage er Rebildbollen, så Peter begav sig mod Rebild. Først skulle der findes en holdbar opskrift. Jeg havde min gamle bedstefars opskrift, og den tvang jeg Peter til at prøve

 

Total kaos. Ser ikke ud som det plejer. Jeg bøjer mig i støvet, og lader være med, at spille klog. Peter finder selv en opskrift, som han retter til.

Så går det derudaf

Og opskriften kommer selvfølgelig her

 

2 æg

100 g sukker

100 g smeltet smør

275 g mel

2 tsk bagepulver

1 tsk hjortetaksalt

1 DL mælk

Skal af 1 citron

Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt mælk, smeltet smør, bagepulver, hjortetaksalt og mel samt skallen af en reven citron

Sprøjtes ud på plader og ind i en 180 grader varm ovn. Bager ca 10 min til de er gyldne.

Så afkøles de let og imens røres glasuren til den fine baby lyserøde farve, som vi kender som godt.

Frem med paletten og så skal der smøres

Og så venter vi bare på kaffen

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s