Det her skal du bruge

9 æg

300 g sukker

250 g smør

2 tsk vanilje

250 g mel

0,5 tsk bagepulver

2 tsk kanel

0,5 tsk kardemomme

0,5 tsk muskat

0,5 tsk nelliker

0,5 tsk stødt ingefær

Hav 3 skåle parat.

Del æg i hvider og blommer i hver sin skål.

Del sukkeret i de 3 skåle med 100 g i hver

Pisk hvider stive med sukker

Pisk blommer luftige med sukker

Pisk 250 g smør og vanilien med det sidste sukker

Alt er lavet på håndmikser som vi har købt her

https://www.bosch-home.dk/produktliste/koekkenvaerktoej/haandmiksere

Bland mel med de sidste ingredienser.

Tilsæt blomme massen til smør massen og pisk godt

Når det er blandet kommes mel og hvider i på skift

Og bare lige for smagens skyld, et skvat rom

Smør en 2 liters form og kom 1 dl dej i bunden

Tænd for grillen på ovnen og bag det første lag 4 min og tag den ud igen. På med en ny dl og ind igen. Og sådan forsætter du indtil der ikke er mere dej

Efter 6 lag kommer kagen ud. Nu skal den køle lidt inden den tages ud af formen. Så spændt på resultatet

Den færdige video kan i se her på vores youtube kanal