Chocolate karamel squres

Australien vandt afstemningen om hvilket nyt vi skulle hylde, og det var Marias tur til at gøre den australske kundskab efter

Rimelig simpel opskrift, men lad os starte med bunden

125 g smør

50 g kokos

140 g hvedemel

140 g brun farin

1 tsk bagepulver

Det hele blandes i foodprocessor indtil dejen har samlet sig

Så trykkes dejen ned i en firkantet form. Vores målet 20 x 25 cm og den blev beklædt med bagepapir

I med dejen og tryk den flad med fingrene

Helt ud til kanten og så ind i ovnen, som er 175 grader varmluft

Imens laver vi det midterste lag, som skal ovenpå kagen om 8 min, når den kommer ud

1 ds kondenseret mælk

3 spsk blomsterhonning

30 g smør

Koges forsigtigt op, til det tykner, og så skal det på kagen

Så en tur i den varme ovn igen. Samme tid 8 min

Imens laves toppen, som er 300 g dejlig Lindt chokolade 70 % der vendes i 75 g smeltet smør. Uhmmmm

Når kagen er lettere afkølet hældes chokoladen over

Og nu skal kagen 24 timer på køl. Ja ved det godt, men Australien er langt væk og der er tidsforskel. Den bliver kun bedre, siger de.

Men hvad skal vi så lave imens. Vi kan jo ikke drikke kaffe i 24 timer. Sååååå

Vi nappe lige et velfortjente smut til vores yndlings hotel

https://www.hotelnorden.dk/

I skulle tage og prøve det.

Resultatet af kagen, kan i se i morgen eftermiddag

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s