En specie er en taknemmelig småkage, for du kan gøre ved drn, hvad du vil. Den modtager alle smage, nødder og chokolade. Kun fantasien sætter grænser.
Grundopskrift
500 g hvedemel
400 g smør
150 g flormelis
Det hele køres på maskine indtil dejen har samlet sig
Så skal der trilles pølser, der skal en smut på køl. Tykkelsen er igen noget, du selv bestemmer. Ind på køl med stængerne til de er blev faste, og til at skæreEn times tid er gået og nu mangler der bare en god kniv til at skære igennem dejen. Tykkelsen er en 3-4 millimeter
Jeg har penslet dem med æg, mælk og citronsaft. Ovnen indstilles på 180 grader og småkagerne bages 8 til 10 min
