Når jeg laver guaccamole, så er det af avocado, citronsaft, Creme fraiche og hvidløg og lidt salt. Det hele bliver blendet til en cremet dressing

Vi havde en stump broccoli, lidt æble, hasselnød og abrikos, der blev blandet til en dejlig salat

Skrællede kartofler og skar dem i både, vendt dem i olie og lidt krydderi. Ca 30 min ved 200 grader i ovnen

Kyllingebrysterne skæres i chunks, vendes i mel, dyppes i æg og rasp. En tur på olie på panden, til en temperatur er opnået på 75 grader

Så er der serveret