Nem aftensmad og forberedelse til THANKSGIVING

Aftensmaden idag skulle være nem. Havde købt en pakke hakket oksekød og den skulle blive til noget. Alt starter med en dej. En helt almindelig, hvad har jeg ved hånden, dej. Og efter hævetiden rulles den ud, til en overdimensioneret pandekage
Lad som om du skal lave Napoleons hatte og stik ud. Diameter Ca 10 cm

Små kugler af oksekød formes og kommes på i midten. Har æltet farsen med lidt rød karrypasta, så det lige kilder lidt på smagsløgene

Så skal der formes og trykkes fra 3 sider. Sæt i gang

Der er mere dej tilbage og hvad så med at bage nogle pandebrød, med lækker olie, groft salt og rosmarin

Rul ud til pande størrelse, og varm en pande op med en god skvat olie

Når panden er varm, kommes brødet på, og den bobler op lige med det samme, og så skal den vendes

Op ad panden, giv lidt ekstra olie, et håndkast salt og en dusk frisk rosmarin fra haven

Efter 12 minutter ved 200 grader ringer ovnen, og de nonveganske Napoleons hatte ser sådan ud

Spises efter “Jeg har lyst til masser af kulhydrater” princippet og velbekomme

Hov nårrr ja. I morgen er det THANKSGIVING og jeg har rigtig mange ting, at være taknemmelig for i år. Nemlig min mand og mine børn. Nogle som jeg glemte, hvad det var de virkelig betyder for mig. Normalt fejrer vi ikke de amerikanske traditioner, men i år er der en milliard gode grunde til det. Tak er kun et fattigt ord, men det er så vigtigt, at huske på hvad, det er der virkelig betyder noget. Det er de små ting, vi gør, som for det hele til, at gå op i en højere enhed.

Det jeg egentlig prøver at sige , er at jeg elsker min mand og mine børn ufattelig højt.

Og forberedelserne til THANKSGIVING begyndte idag, der blev lavet breadcrums til at komme indeni den kæmpe undulat, der ligger i køleskabet

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s