
Opskrifterne kommer her
Fedtebrød :
250 g mel
250 g smør
0,5 tsk hjortetaksalt
150 g sukker
150 g kokos
Det hele blandes og rulles ud i 4 stænger, der trykkes flade. Bages i ovn ved 180 grader i Ca 6 til 8 min. Bagefter kommes der hvid glasur med romessens og den skæres ud i stænger
Finsk brød
375 g mel
85 g sukker
250 g smør
1 æg
Pynt:
50 g smuttede hakkede mandler
2 spsk perlesukker
Bland det hele sammen og Tril ud til fingertykke stænger, der trykkes flade, pensles med æg og drysses med mandler og sukker. Skæres ud og kommes på køl 1 time. Bages som fedtebrød
Vanillekranse
250 g mel
150 g sukker
1 æg
150 g smør
0,5 tsk hjortetaksalt
3 spsk vanilje
Det hele blandes sammen og dejen kommes på køl, inden den køres på kødhakker eller maskine. Formes til kranse og bages i ovn på samme måde som fedtebrød
Brunkager
250 g smør
125 g farin
250 g sirup
1 tsk nellike
1 tsk ingefær
1 spsk kardemomme
1 spsk kanel
50 g smuttede hakkede mandler
1 tsk revet appelsinskal
O, 5 tsk potaske
1 spsk lunken vand
0,5 kg mel
Kom smør, farin og sirup i en gryde og smelt langsomt. Tilsæt krydderierne, mandler og appelsin. Opløs potaske i vand og tilsæt det til sukker massen. Tilsæt mel og rør til dejen er blandet. Afkøl og kom på køl til næste dag.
Bag 5-7 min ved 200 grader
Hold da op, ser godt ud. Lækkert
LikeLike