24 timer er gået

Kun ganske lidt væske løb ud og nu ser kagen sådan ud Så er det tid til at smøre kagen. Opskriften står på det andet opslag Spændt på at se hvordan den ser ud indeni Super lækker blød kage. En anderledes kage med masser af smag

Fedterøvskage ala skole/hjem

4 æg 125 g sukker 100 g mel 2 tsk bagepulver 1 tsk vanille 6 minutter ved 200 grader Lækre og luftige Opskriften er lavet 2 gange og delt over på midten, så vi har 4 bunde. Vanilje creme på 2 af lagene og Jordbær syltetøj på 1 lag Er lag af tyndskårede bananer skal…

Trøfler i kuglevis

Husk at smage igen og igen. What a mess. Kakao overalt, men der dufter i det lille bageri Så skal der vejes af. 60 gram pr stk er vægten Masser af kokos og så skal der bare trilles Velbekomme. En trøffel og en god kop kaffe

Kinesisk kashuka kage

Kina vandt over Tjekkiet og Indonesien. Og Peter skulle finde hans indre kineser frem Det skal du bruge 5 dl mel 2 æggehvider 75 g gær 1 spsk natron 2 dl mælk 200 g smeltet chokolade 150 g revet æbel 1 spsk sukker 15 min ved 200 grader Kom gær, mælk, æg, natron i skålen…

Bûche De Nöel

  Et fransk mesterværk og en ny udfordring til min kære mand. Bund: 4 æg 2 tsk vanille 2 tsk bagepulver 4 tsk kakao 125 g sukker 100 g mel Pisk sukker og æg hvidt og luftig. Vi anbefaler POINT fra Power, 3 min på højeste hastighed. Tilsæt derefter de øvrige ingredienser og rør til…

Havregrynskager med det skønneste fyld

Opskriften kommer her: 125 g sukker 125 g smør 125 g havregryn Det hele blandes sammen og der trilles små kugler på størrelse med en valnød. Ovnen indstilles på 180 grader varmluft og de bages i Ca 8 min, indtil de er fløden ud og er gyldne i kanten. Kagerne køles af og imens smelter…

Vild med dans direkte fra Rebild.. boller

En totalt overset kage er Rebildbollen, så Peter begav sig mod Rebild. Først skulle der findes en holdbar opskrift. Jeg havde min gamle bedstefars opskrift, og den tvang jeg Peter til at prøve   Total kaos. Ser ikke ud som det plejer. Jeg bøjer mig i støvet, og lader være med, at spille klog. Peter…

Pølsehorn til madpakken

Når vi alligevel har gang i bolledejen, kan vi også lige så godt lave pølsehorn til madpakken og den lille sult. Super lækre, bløde, saftige pølsehorn, hvor man bare lige bliver nødt til at nuppe et ekstra. En god dej er der altid fedtstof, æg og lige dele salt og sukker i. Den skal røres…

Boller op og boller ned

Tirsdag morgen og røremaskinen summer af liv. Der skal bages boller og Peter er i fuld gang. Den sædvanlige gode bolle opskrift, der giver super bløde boller. Der bliver Ca 16 stk af denne portion 50 g gær 1,5 dl lunken vand 1,5 dl lunken sødmælk 1 spsk olie 2 æg 1 spsk sukker 1…

Hindbærsnitter og mange af dem

Vi kender dem alle : Hindbærsnitten. Enkel, klassisk og ikke til at undvære. Peter kastede sig over udfordringen, der kort beskrevet handler om mørdej, hindbærsyltetøj og glasur. Og når vi taler om mørdej, hvordan er det så lige, det er : Alt i røremaskine så nær som æg, der tilsættes til sidst.. Så venter en…