Hindbærsnitter og mange af dem

Vi kender dem alle : Hindbærsnitten. Enkel, klassisk og ikke til at undvære. Peter kastede sig over udfordringen, der kort beskrevet handler om mørdej, hindbærsyltetøj og glasur. Og når vi taler om mørdej, hvordan er det så lige, det er : Alt i røremaskine så nær som æg, der tilsættes til sidst.. Så venter en…

Othello ala den store bagedyst

  I søndags så vi Den store Bagedyst på DR, og Peter ville gøre kunsten efter og kreere den famøse othello. For hvor svært kunne det være. Vi startede med makronerne. Marcipan og sukker i en skål, og så røres der godt. Hviderne tilsættes løbende. I en sprøjtepose med fyldet og så går det bare derudaf…