Kransekage i mange former

1 kg marcipan 500 g flormelis 3 æggehvider Pisk æg og flormelis sammen og tilsæt marcipanen lidt af gangen. Ælt til en ensartet dej Først trillede jeg pølser til stjernen. Så tykke som min pegefinger og 37 cm lange. 3 stk af dem tak Så skulle de efter bedste evne formes til trekanter Bruger altid…

Klejner op og klejner ned

Opskriften på Ca 35 klejner kommer her: Ca 500 g mel 2,5 dl fløde 2 æg 1 dl sukker Reven skal fra en hel citron 1 spsk kardemomme 0,5 dl god rom Bland alle ingredienser så nær som mel. Tilsæt halvdelen af melet og kom dejen ud på bordet. Resten af melet æltes i i…

Slumboller ala 1. dec.

Tidligt lørdag morgen stod Peter op før alle os andre, og ville overraske os med et overdådigt morgenbord. Bollerne idag hedder slumboller med udgangspunkt i boller op og boller ned opskriften   Videoen siger jo næsten sig selv   Og så skal der vejes af     Så skal de efterhæve   Og ind i…

Banankagemand X 2

Skulle lave 2 bradepander, og besluttede, at lave en samlet dej. Så bemærk at opskriften er til 2 bradepander 20 overmodne bananer 1 kg sukker 1 kg mel 20 æg 500 g smeltet smør 5 spsk vanilje 5 tsk bagepulver Mos bananer og stil til side. Pisk æg og sukker sammen til en luftig konsistens….

Indonesisk Kueh Lapis VOL 2

Først skal der vejes af 9 æggehvider piskes stive med 100 g sukker 9 æggeblommer piskes luftige og hvide med 100 g sukker 100 g sukker piskes med 250 g smør, 0,5 tsk kardemomme 2 tsk kanel 2 tsk vanille og 0,5 tsk bagepulver Skålen med smør og de andre ingredienser blandes med 250 g…

Peters julekringle

Opskriften Peter må vi be om den 20 g gær 20 g sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemomme 300 g mel 80 ml mælk 1 æggeblomme 150 g smør Remonce: 100 g smør 100 g marcipan 100 g sukker 2 spsk syltet appelsinskal 100 g sukker Pensling 1 æggehvide Perlesukker Hakkede hasselnødder Rør gæren…

Pludselig Walesstang

Opskrift er til 2 stænger 4 æg 125 g smør 2,5 dl vand 125 g mel Kog vand og smør op til smørret er smeltet. Tilsæt mel og rør det bedste du har lært. Tag gryden af varmen og tilsæt et æg af gangen, mens der piskes på livet løs. Til sidst har du en…

Skal vi klippe vores julehjerter sammen

Rul ud og stik ud. Lav et hul inden afbagningen. Ca 7 min ved 180 grader Så er de ude af ovnen og trukket på pind, så hullet bibeholdes. Når de er kolde, går jeg i gang med at dekorere Har skrevet alle vores navne, og når træet kommer ind, skal de på snor og…

Ingen Madspild her

Vi har stor set altid mørdej i køleren, så derfor skulle denne rest prøves af som tærte til kaffen Beklæd en tærte form og kom mosen her i. Har du lidt ekstra mørdej så lav et låg Tænd ovnen på 200 grader og bag den 30 min. Afkøl, og spis med flødeskum. Sikke en mundfuld

Thanksgiving

Og rense den skal den også. Peter optog en video. Der er mange meninger om hvad der skal ind i kalkunen. Nogen udbenet den og fylder den med fars, andre stopper alle mulige grøntsager ind i den. Jeg fandt en opskrift som jeg syntes lød lækkert. Det var med crotoner, friske krydderurter, blegselleri, fed af…