Thanksgiving

Og rense den skal den også. Peter optog en video. Der er mange meninger om hvad der skal ind i kalkunen. Nogen udbenet den og fylder den med fars, andre stopper alle mulige grøntsager ind i den. Jeg fandt en opskrift som jeg syntes lød lækkert. Det var med crotoner, friske krydderurter, blegselleri, fed af…

Hjemmelavet nuggets med guaccamole

Når jeg laver guaccamole, så er det af avocado, citronsaft, Creme fraiche og hvidløg og lidt salt. Det hele bliver blendet til en cremet dressing Vi havde en stump broccoli, lidt æble, hasselnød og abrikos, der blev blandet til en dejlig salat Skrællede kartofler og skar dem i både, vendt dem i olie og lidt…

Hotdogs ala familie på 5

Tirsdag aften stod den på hotdogs, men denne gang med et twist. Vi droppede de røde pøller og trillede lange runde pølser af hakket oksekød med krydderi. 1,5 dl koldt vand 1,5 dl sødmælk 30 g gær 500 g hvedemel ( Vi har brugt Gestus ) 40g Lurpak smør 5 g salt 50 g sukker…