All the salutes

Vi har været omkring mange lande i form af udfordringer og afstemninger, og vi har hyldet dem hver især med en kage. Når et nyt land har besøgt bloggen her, har vi haft en afstemning om hvilket land vi skal bage fra, og det er der kommet meget sjovt ud af. Nogle af dem er…

Café Ziggy. LIke – Vis – Spis

Torsdag morgen.. og alt for længe siden sidst. Vi kommer her gerne mindst en gang om ugen til en dejlig morgenmad. På toppen af Trøjborg ligger Cafe Ziggy. En hyggelig lille cafe med en atmosfære, der ikke findes andre steder. Her kan du for blot 39 danske kroner indtage en overdådig morgenbuffet med alt hvad…

Brunch

En dejlig lørdag morgen og kl 10 er der brunch. Forberedte nogle af tingene igår, men her til morgen skulle der bages brød, og laves scrambled eggs og meget. Møllehjul i lange baner. Bruger Peters opskrift på boller op og boller ned opslaget, ligger dem tæt, pensler dem med æg og drysser forskelligt topping på….

Morgenmad med feber

Ikke den store appetit, men sød er hun i fars t-shirt med feberrøde læber Farmand holder øje med bloggen og spiser blødkogt æg. En dejlig afslappet start på dagen Det kribler i fingrene på Hr. Udfordring, jeg tror han har en kage i ærmet

Countdown. Hungary we miss you

  Vores absolut yndlings destination er og vil altid være Ungarn. Nærmere betegnet 1456 km via A24 fra 8240 til Balaton Füred. 15 timer og 24 min non stop. Balatonfüred er en by i det vestlige Ungarn med 13.138 indbyggere. Byen ligger i provinsen Veszprém, på den nordlige bred af Balatonsøen Til fods skal du…

Berlinere med creme

2,5 dl lun mælk 50 g gær 600 g mel, ca 125 g æggeblommer 75 g smør 10 g salt 1 tsk vaniliesukker Tilsæt gæren til den lunkne mælk og tilsæt de øvrige ingredienser. Hold lidt af melet tilbage, dejen må gerne klistre bare lidt. Vej dejen af i klumper på 60 gram og tril…

Oktobersolen danser

Vejret er dejligt og familien hygger og soler. Vi elsker solens stråler. Kroppen bliver varmet godt igennem og vi længtes efter sommer Vi har det.. Århhh åhhh.. Så dejligt.. Åååååååååå Er smukt træ på en smuk dag. Efteråret har virkelig taget fat i bladene. Ældste sønnen hygger med.. Og dog. Edb’en alias YouTube har fat…

Søndag stod i bagningens tegn

Starter med at lave en dej. En rigtig blød og luftig en af slagsen. Lidt af det hele, og hvad man lige har. Det blev til halv mælk og halv vand, lige dele salt og sukker, gær, hvedemel, æg og margarine Vores assistent maskine, gør et rigtigt godt stykke arbejde, når det handler om, at…

Real American Coca Cola Marsmellow Cake

Er du til tung, svampet brownielignende chokoladekage, så læs med her. Hoved ingredienserne er Coca Cola, smør og skumfiduser. Whats not to like. Kage: 5 dl.hvedemel 2.5 dl.sukker 100 g.margarine 3 spsk.cacao 2.5 dl.Coca Cola 1.25 dl.kærnemælk 2 piskede æg 1 tsk.bagepulver 2 tsk.vanilie 4 dl.skumfiduser  Det blev til 20 stks. Plus dem jeg spiste Glasur: 50 g.smeltet smør 3 spsk.cacao med en god top 7 spsk.Coca…