Kueh lapis indonesisk kage

  Det her skal du bruge 9 æg 300 g sukker 250 g smør 2 tsk vanilje 250 g mel 0,5 tsk bagepulver 2 tsk kanel 0,5 tsk kardemomme 0,5 tsk muskat 0,5 tsk nelliker 0,5 tsk stødt ingefær Hav 3 skåle parat. Del æg i hvider og blommer i hver sin skål. Del sukkeret…

Lækker lagkage

En eksklusion fra en stor kagegruppe på Facebook, gav anledning til den overdådige lagekage med et simpelt budskab

Kage fra De Forenede Arabiske Emirater BASBOUSA

Basbousa er navnet på denne traditionelle kage fra Saudi-Arabien Maria skulle jo som sagt hylde det næste nye land på bloggen med en kage fra selve landet, og det blev til denne traditionelle kage fra Saudi-Arabien Dette skal du bruge til en lille bradepande : 5 dl hvedemel 1 tsk bagepulver 1,5 dl sukker 1…

The homemade burger way

Hva gør vi nuuu, lille duuu Ja så måtte ærmet smøges op og så gik vi burger bananas herhjemme. Startede med en helt normalt brioche dej Ælte ælte ælte. Dejen er perfekt og den er faktisk lavet af vores ældste søn. Ja ja i får et billede Dejen hæver i en god time og så…

Polsk BABA

Polen vandt afstemningen vi kørte inde på facebook, om hvilket nyt land, vi skulle bage en kage fra. Og det blev til den meget traditionelle polske sandkage BABA Du skal bruge: 2 kopper hvedemel ( 1 kop er 250ml) 3 spsk kartoffelmel 3/4 kop creme fraiche 1 kop sukker 5 æg 65 g smør 2…

Sydafrika we salute you

KoekSisters Sydafrika var nyt land som følger, og Maria havde lovet at hun ville bage en kage, fra det næste nye land. Og det gjorde hun så Syntes ikke udvalget var stort, men alt pegede mod denne KoekSisters. And here we go Alle tørre ingredienser blandes og de våde tilsættes. Så simpelt er det. Køres…

Server din mad i både

Den skulle jeg genskabe Der har været prøvesmagninger undervejs, men det lykkedes mig at ramme temmelig godt. Med hjælp fra rød karrypasta, kokos creme og masser af karry fik jeg sat ild i smagsløgene hos naboen og bragte ham tilbage til Grækenland. Der skulle lidt andet på menuen også. Så de berømte Risottokugler røg også…

Vild med dans direkte fra Rebild.. boller

En totalt overset kage er Rebildbollen, så Peter begav sig mod Rebild. Først skulle der findes en holdbar opskrift. Jeg havde min gamle bedstefars opskrift, og den tvang jeg Peter til at prøve   Total kaos. Ser ikke ud som det plejer. Jeg bøjer mig i støvet, og lader være med, at spille klog. Peter…

Kæmpesnegl ala Facebook

Facebook frister dagligt med lækre videoer om svampede kager og lækkert bagværk… Og idag var der en jeg bare måtte bage Kææææmpesneglen Jeg missede godt nok opskriften meeen med lidt held, så er den da til, at finde på Mens dejen hæver lægges æblebåde i bunden af en springform på 28 cm i dia. Lav…

Frokostboller med far

Min dejlige røremaskine På skriften er som følger 1,5 dl lunken vand 1,5 dl lunken mælk 50 g gær 1 tsk groft salt 1 spsk sukker 1 spsk olivenolie 2 æg 50 g Lurpak Ca 550 g mel Testede om jeg kunne mestre 4 trillerri, og det kan jeg sgu ikke. Så jeg slukkede filmen…