Indonesisk Kueh Lapis VOL 2

Først skal der vejes af 9 æggehvider piskes stive med 100 g sukker 9 æggeblommer piskes luftige og hvide med 100 g sukker 100 g sukker piskes med 250 g smør, 0,5 tsk kardemomme 2 tsk kanel 2 tsk vanille og 0,5 tsk bagepulver Skålen med smør og de andre ingredienser blandes med 250 g…

Peters julekringle

Opskriften Peter må vi be om den 20 g gær 20 g sukker 1 tsk salt 1 tsk kardemomme 300 g mel 80 ml mælk 1 æggeblomme 150 g smør Remonce: 100 g smør 100 g marcipan 100 g sukker 2 spsk syltet appelsinskal 100 g sukker Pensling 1 æggehvide Perlesukker Hakkede hasselnødder Rør gæren…

Pludselig Walesstang

Opskrift er til 2 stænger 4 æg 125 g smør 2,5 dl vand 125 g mel Kog vand og smør op til smørret er smeltet. Tilsæt mel og rør det bedste du har lært. Tag gryden af varmen og tilsæt et æg af gangen, mens der piskes på livet løs. Til sidst har du en…

Thanksgiving

Og rense den skal den også. Peter optog en video. Der er mange meninger om hvad der skal ind i kalkunen. Nogen udbenet den og fylder den med fars, andre stopper alle mulige grøntsager ind i den. Jeg fandt en opskrift som jeg syntes lød lækkert. Det var med crotoner, friske krydderurter, blegselleri, fed af…

En hyldest til Hvide Rusland

Ida har under nøje overvågning fået lov til at veje de tørre ingredienser af Her er hvad du skal bruge 5 æg 300 g sukker 1 spsk vanilje 340 g mel 4 spsk kakao 2 dl mælk 1,5 spsk bagepulver Pisk sukker og æg hvidt og luftig. Tilsæt de tørre ingredienser og vend forsigtigt i…

Når naboen fylder rundt

Jeg brugte Peters opskrift på laglagebunde, men tilsatte revet appelsinskal, saft og kakao 4 æg piskes luftige med 125 g sukker. Vend 100 g mel, 2 spsk kakao, 2 tsk bagepulver, 1 tsk vanille. Skallen af en appelsin og saften herfra i æggemassen, og kom den på bagepapir. Bag 6 minutter ved 200 grader Skær…

Morgenmad med Horsens A

Peter havde bagt hans super lækre boller, fra opslaget boller op og boller ned. Lækre bløde som altid. En æggemuffin laves ved at lægge en skive bacon rundt i en muffinform og slå et æg ud i midten. Ovnen skal være 200 grader og muffinen skal bage i Ca 10 min Croissanter er et musthave….

Fedterøvskage ala skole/hjem

4 æg 125 g sukker 100 g mel 2 tsk bagepulver 1 tsk vanille 6 minutter ved 200 grader Lækre og luftige Opskriften er lavet 2 gange og delt over på midten, så vi har 4 bunde. Vanilje creme på 2 af lagene og Jordbær syltetøj på 1 lag Er lag af tyndskårede bananer skal…

Morgenboller med Peter

Tirsdag morgen meget meget tidligt har Peter været oppe og hele huset dufter af nybagt brød. Kan egentlig godt huske, at han på et tidspunkt i nat sagde, at han var sulten. Tog det ikke så bogstaveligt som ham. Og det kom mig til gode. Godt nok en god time før normalt, men med sådan…

Bløddejssnegle i form

Opskriften er som følger 1 pk gær 1,5 dl mælk 50 g smør 2 æg 50 g sukker 1 spsk vanilje 1 spsk kanel 0,5 spsk salt Ca. 450 g mel Lun mælk og smør og rør gæren ud heri. Tilsæt æg, halvdelen af melet samt sukker, kanel, vanilje og salt. Rør godt inden det…